Szczegóły gatunku
Pieprznik ametystowy
Cantharellus amethysteus
Tradycyjnie jadalny
Zdjęcie: Tim Eberling · CC BY 4.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
Opis
Żółty pieprznik z charakterystycznymi fioletowymi do ametystowych łuskami i plamami na kapeluszu oraz rozgałęzionymi listewkami od spodu.
Cechy rozpoznawcze
Kapelusz jest żółty do pomarańczowożółtego, często falisty i fioletowo łuskowany. Zamiast prawdziwych blaszek ma niskie, grube, rozgałęzione listewki zbiegające na trzon.
Wskazówki identyfikacyjne
Sprawdź ametystowo łuskowany kapelusz, pełny jędrny trzon oraz przede wszystkim tępe rozgałęzione listewki zamiast cienkich prawdziwych blaszek.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Pieprznik jadalny nie ma silnego ametystowego łuskowania. Lisówka pomarańczowa i kielichowiec pomarańczowy mają prawdziwe blaszki; kielichowiec jest trujący.
Siedlisko
Mikoryzowy w lasach iglastych i liściastych, także z bukiem, późnym latem i jesienią.
Okres owocnikowania
sierpień, wrzesień, październik