Szczegóły gatunku
Pieprznik ametystowy
Cantharellus amethysteus
Tradycyjnie jadalny
Zdjęcie: Tim Eberling · CC BY 4.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
Opis
Żółty pieprznik z charakterystycznymi fioletowymi do ametystowych łuskami i plamami na kapeluszu oraz rozgałęzionymi listewkami od spodu.
Cechy rozpoznawcze
Kapelusz jest żółty do pomarańczowożółtego, często falisty i fioletowo łuskowany. Zamiast prawdziwych blaszek ma niskie, grube, rozgałęzione listewki zbiegające na trzon.
Wskazówki identyfikacyjne
Sprawdź ametystowo łuskowany kapelusz, pełny jędrny trzon oraz przede wszystkim tępe rozgałęzione listewki zamiast cienkich prawdziwych blaszek.
Szczegółowe cechy
- Kapelusz
- Kapelusz jest żółty do pomarańczowożółtego, często falisty i pokryty fioletowymi łuskami.
- Hymenofor
- Zamiast prawdziwych blaszek ma niskie, grube, rozgałęzione listewki zbiegające na trzon.
- Trzon
- Trzon jest jędrny, gładki, zwęża się ku podstawie i płynnie przechodzi w kapelusz.
- Miąższ
- Biały, pod powierzchnią żółtawy, włóknisty.
- Zapach
- Przyjemny.
- Wysyp zarodników
- Bladożółty.
Wymiary
- Średnica kapelusza
- 3–12 cm
- Wysokość trzonu
- 3–7 cm
- Grubość trzonu
- 0,8–2 cm
Siedlisko
Mikoryzowy w lasach iglastych i liściastych, także z bukiem, późnym latem i jesienią.
Okres owocnikowania
sierpień, wrzesień, październik
Ekologia
- Sposób odżywiania
- Mikoryzowy
- Drzewa gospodarze
- Świerk (Picea), Jodła (Abies), Buk (Fagus)
- Podłoże
- Gleba leśna
- Uwagi
- Mikoryzowy w lasach iglastych i liściastych, także z bukiem, późnym latem i jesienią.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Pieprznik jadalny nie ma silnego ametystowego łuskowania. Lisówka pomarańczowa i kielichowiec pomarańczowy mają prawdziwe blaszki; kielichowiec jest trujący.
Podobne gatunki
Ciekawostki
Czy wiesz, że? Od spodu nie ma prawdziwych blaszek, lecz rozwidlone listewki typowe dla pieprzników.