Pojedinosti vrste
Bukova mliječnica
Lactarius blennius
Nejestiva
Fotografija: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Izvor fotografije · Licenca
Opis
Maslinastosiva do sivozelena mliječnica ljepljivog klobuka i tamnijih koncentričnih mrlja, tipično vezana uz bukvu.
Prepoznatljive značajke
Listići su svijetli i pri ozljedi ispuštaju bijelo, izrazito ljuto mlijeko; meso je lomljivo i na zraku može lagano posivjeti.
Ključ za prepoznavanje
Za određivanje provjeri cijelo plodište. Maslinastosiva do sivozelena mliječnica ljepljivog klobuka i tamnijih koncentričnih mrlja, tipično vezana uz bukvu. Listići su svijetli i pri ozljedi ispuštaju bijelo, izrazito ljuto mlijeko; meso je lomljivo i na zraku može lagano posivjeti. Tipično stanište: Listopadne šume, ponajprije bukove, od ljeta do jeseni.
Detaljne značajke
- Klobuk
- Maslinastosiva do sivozelena mliječnica sa sluzavim klobukom i tamnijim koncentričnim pjegama, karakteristično vezana uz bukvu.
- Trusnica
- Svijetli listići pri oštećenju izlučuju bijelo, izrazito ljuto mlijeko; meso je krhko i na zraku može blago posivjeti.
- Meso
- Bijelo i krhko; na zraku može malo posivjeti.
- Miris
- Bez izraženog mirisa.
- Otisak spora
- Blijedo kremast.
Veličina
- Promjer klobuka
- 4–10 cm
- Visina stručka
- 4–6 cm
- Debljina stručka
- 1–1,5 cm
Stanište
Listopadne šume, ponajprije bukove, od ljeta do jeseni.
Razdoblje rasta
srpanj, kolovoz, rujan, listopad
Ekologija
- Način prehrane
- Mikorizna
- Stabla domaćini
- Bukva (Fagus)
- Podloga
- Šumsko tlo
- Napomene
- Mikorizna vrsta. Listopadne šume, ponajprije bukove, od ljeta do jeseni.
Kako je razlikovati od sličnih vrsta
Usporedi ponajprije sa sljedećim sličnim vrstama: Lactarius fluens, Lactarius quietus, Lactarius species. Pri određivanju provjeri cijelo plodište, trusište, stručak, teksturu, promjene nakon ozljede i stanište. Jedna značajka ili fotografija nisu dovoljne za pouzdanu identifikaciju.
Slične vrste
- Lactarius fluens
- Hrastova mliječnica (Lactarius quietus)
- Lactarius species
Zanimljivosti
Jeste li znali? Vrsta je tipično povezana s bukvom; bijeli ljuti mliječni sok i ljepljiv sivo-maslinast klobuk ključni su znakovi.