Artendetails
Grünender Pfeffermilchling
Lactifluus glaucescens
Nur bedingt verwendbar
Foto: Dan Molter (shroomydan) · CC BY-SA 3.0 · Bildquelle · Lizenz
Beschreibung
Fast vollständig weißer Milchling mit weißer Milch, die an der Luft bald oliv- bis blaugrün wird; der Geschmack ist deutlich scharf.
Erkennungsmerkmale
Der Hut ist 5–12(15) cm breit, kreideweiß, später ockerfleckig und kann bei Berührung grünlich werden. Lamellen weiß bis blass ocker. Die weiße Milch wird rasch oliv- bis blaugrün.
Bestimmungsschlüssel
Entscheidend sind die sehr weiße Färbung und Milch, die von weiß rasch oliv- bis blaugrün wird. Verfärbung an verletzten Lamellen prüfen.
Abgrenzung von ähnlichen Arten
Lactifluus piperatus sieht ähnlich weiß aus, doch seine Milch grünt nicht in gleicher Weise. Weiße Milchlinge können sehr ähnlich sein.
Lebensraum
Wächst in Laub- und Nadelwäldern bei Eiche, Buche, Kiefer und Fichte, im Sommer und Frühherbst.
Erscheinungszeit
Juni, Juli, August, September
Ähnliche Arten
- Lactifluus piperatus
- Lactifluus vellereus
- Brätling (Lactifluus volemus)