Podrobnosti druhu
Šťavnatka básnická
Hygrophorus poetarum
Tradičně jedlá
Foto: Gerhard Koller; crop by Natr · CC BY-SA 3.0 · Zdroj fotografie · Licence
Popis
Velká bělavá šťavnatka s jemně růžově okrovým středem klobouku, tlustými řídkými lupeny a příjemnou balzámovou vůní.
Určovací znaky
Klobouk je 5–15 cm široký, bělavý s růžově okrovým středem, hladký a za vlhka mírně lepkavý. Lupeny jsou bílé, tlusté a řídké; třeň bílý a hedvábně vláknitý.
Určovací vodítka
Zkontrolujte světlý masitý klobouk s růžově okrovým středem, tlusté bílé lupeny a příjemnou balzámovou vůni.
Jak odlišit podobné druhy
Hygrophorus pudorinus je oranžověji růžová a má pryskyřičnou nebo terpentýnovou chuť. Vazba na strom pomáhá oba druhy odlišit.
Stanoviště
Roste s listnatými stromy, zejména s bukem, koncem léta a na podzim.
Období růstu
srpen, září, říjen
Podobné druhy
- Šťavnatka oranžová (Hygrophorus pudorinus)
- Šťavnatka buková (Hygrophorus penarius)
- Hygrophorus persicolor