Podrobnosti druhu
Kuriatko jedlé
Cantharellus cibarius
Tradične jedlá
Foto: Струјајое · CC BY-SA 3.0 · Zdroj fotografie · Licencia
Opis
Žltý až oranžový druh s tupými lištami zbiehajúcimi na hlúbik a často ovocnou vôňou.
Určovacie znaky
Na spodnej strane nie sú tenké pravé lupene, ale rozkonárené tupé lišty. Dužina je pevná a svetlejšia.
Určovacie vodítka
Klobúk je žltý až zlatožltý a nepravidelne lievikovitý. Na spodnej strane sú namiesto pravých lupienkov tupé, vidlicovito rozkonárené lišty zbiehajúce na hlúbik; dužina je pevná a vo vnútri svetlejšia.
Podrobné znaky
- Klobúk
- Žltý až žltooranžový, spočiatku vyklenutý, neskôr preliačený až lievikovitý, so zvlneným nepravidelným okrajom.
- Hymenofor
- Namiesto pravých lupeňov má hrubé, vidlicovito rozkonárené lišty zbiehajúce na hlúbik.
- Hlúbik
- Pevný a plný, zvyčajne rovnako žltý ako klobúk alebo o niečo svetlejší.
- Dužina
- Pevná a svetlá, vnútri často takmer biela.
- Vôňa
- Často príjemne ovocná, pripomínajúca marhule.
- Výtrusný prach
- Svetlokrémový až žltkastý.
Rozmery
- Priemer klobúka
- 2–12 cm
- Výška hlúbika
- 3–7 cm
- Hrúbka hlúbika
- 0,4–1,5 cm
Biotop
V listnatých aj ihličnatých lesoch, často v skupinách na živinami chudobnej kyslej pôde.
Obdobie rastu
jún, júl, august, september, október, november
Ekológia
- Spôsob výživy
- Mykorízna
- Hostiteľské stromy
- Dub (Quercus), Gaštan jedlý (Castanea), Lieska (Corylus), Smrek (Picea), Borovica (Pinus)
Rozšírenie
- Poznámky
- Rozšírená v Európe; údaje z iných častí sveta treba posudzovať s ohľadom na príbuzné druhy kuriatok.
Ako odlíšiť podobné druhy
Líštička pomarančová má tenké, husté pravé lupene a mäkšiu oranžovú dužinu. Hlivovník olivový rastie v hustých trsoch z dreva alebo zasypaných koreňov, má ostré pravé lupene a je jedovatý.
Podobné druhy
Zaujímavosti
Vedeli ste? Jej „lupene“ nie sú pravé tenké lupene, ale mäsité lišty, čo je dôležitý rozdiel oproti jedovatému hlivovníku olivovému.