Szczegóły gatunku
Pieprznik szary
Cantharellus cinereus
Tradycyjnie jadalny
Zdjęcie: Paffka · CC BY-SA 3.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
Opis
Mały szarobrązowy, pusty pieprznik z lejkowatym kapeluszem i popielatoszarymi rozgałęzionymi listewkami.
Cechy rozpoznawcze
Kapelusz jest szarobrązowy, lejkowaty i falisto obrzeżony. Powierzchnia zarodnikonośna ma rzadkie, grube, szare, rozgałęzione listewki zbiegające na pusty trzon.
Wskazówki identyfikacyjne
Sprawdź pusty owocnik i prawdziwe tępe, rozgałęzione listewki od spodu; lejkowiec dęty ma znacznie gładszy spód.
Szczegółowe cechy
- Kapelusz
- Kapelusz jest szarobrązowy, lejkowaty i falisto obrzeżony.
- Hymenofor
- Powierzchnia zarodnikonośna ma rzadkie, grube, szare, rozgałęzione listewki zbiegające na pusty trzon.
- Trzon
- Trzon jest pusty, szarobrązowy, gładki i zwęża się ku podstawie.
- Miąższ
- Szarawy i cienki, u starych owocników czasem czernieje.
- Zapach
- Przyjemny, często owocowy i śliwkowy.
- Wysyp zarodników
- Białawy.
Wymiary
- Średnica kapelusza
- 2–5 cm
- Wysokość trzonu
- 3–6 cm
- Grubość trzonu
- 0,4–0,8 cm
Siedlisko
W lasach liściastych, często w grupach, głównie latem i jesienią.
Okres owocnikowania
lipiec, sierpień, wrzesień, październik
Ekologia
- Sposób odżywiania
- Mikoryzowy
- Drzewa gospodarze
- Buk (Fagus)
- Podłoże
- Gleba leśna
- Uwagi
- W lasach liściastych, często w grupach, głównie latem i jesienią.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Lejkowiec dęty jest podobnie ciemny i pusty, ale nie ma tak wyraźnych grubych rozgałęzionych listewek. Dokładnie obejrzyj spód kapelusza.
Podobne gatunki
Ciekawostki
Czy wiesz, że? Wyraźne szare rozwidlone listewki pod kapeluszem odróżniają go od lejkowca dętego.