Artendetails

Beutel-Stäubling

Lycoperdon excipuliforme

Traditionell essbar

Beschreibung

Hoher birnenförmiger Stäubling mit langem sterilem Unterteil; nur jung essbar, solange das Innere des sporentragenden Teils vollständig weiß ist.

Erkennungsmerkmale

Der Fruchtkörper ist 4–17 cm hoch, oft mit langem gefaltetem Unterteil. Jung weiß und stachelig, später gelblich bis braun; reife Gleba wird zu Sporenstaub.

Bestimmungsschlüssel

Hohe Birnenform, langen sterilen Unterteil und weißes Inneres junger Exemplare prüfen.

Abgrenzung von ähnlichen Arten

Für Speisezwecke muss das Innere des Sporenteils vollständig weiß und homogen sein. Gelb, grün oder braun bedeutet Reife.

Lebensraum

Wächst auf Waldboden, an Waldrändern und grasigen Stellen vom Sommer bis Spätherbst.

Erscheinungszeit

Juni, Juli, August, September, Oktober, November

Quellen der erweiterten Beschreibung

Lycoperdon excipuliforme – gobe.si

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