Szczegóły gatunku
Grzybnik czosnkowy
Mycetinis alliaceus
Tradycyjnie jadalny
Zdjęcie: Marasmius_alliaceus-Knoblauchschwindling.jpg : H. Krisp derivative work: Ak ccm · CC BY 3.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
Opis
Mały grzyb z bardzo długim ciemnym, twardym trzonem i silnym zapachem czosnku.
Cechy rozpoznawcze
Kapelusz jest mały, bladobrązowy do szarawego, z jasnymi stosunkowo rzadkimi blaszkami. Trzon jest bardzo długi, cienki, ku podstawie niemal czarny i twardy.
Wskazówki identyfikacyjne
Najbardziej charakterystyczne jest połączenie małego kapelusza, wyjątkowo długiego cienkiego prawie czarnego trzonu i silnego zapachu czosnku. Zapach jest cechą pomocniczą; sprawdź także budowę owocnika i podłoże.
Szczegółowe cechy
- Kapelusz
- Mały grzyb z bardzo długim, ciemnym i twardym trzonem oraz silnym zapachem czosnku.
- Hymenofor
- Kapelusz jest mały, jasnobrązowawy do szarawego, z jasnymi, dość rzadkimi blaszkami. Trzon jest bardzo długi, cienki, ku podstawie niemal czarny i twardy.
- Miąższ
- Cienki i twardawy.
- Zapach
- Bardzo silny zapach czosnku.
- Wysyp zarodników
- Bladoochrowy.
Wymiary
- Średnica kapelusza
- 1–3 cm
- Wysokość trzonu
- 8–10 cm
- Grubość trzonu
- 0,1–0,3 cm
Siedlisko
Saprotrof ściółki liściastej, igieł i drobnego rozkładającego się drewna w lasach; latem i jesienią.
Okres owocnikowania
czerwiec, lipiec, sierpień, wrzesień, październik, listopad
Ekologia
- Sposób odżywiania
- Saprotroficzny
- Podłoże
- Ściółka liściasta, Martwe drewno
- Uwagi
- Gatunek saprotroficzny. Na ściółce liściastej, igłach i drobnym rozkładającym się drewnie w lasach, latem i jesienią.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Inne grzyby czosnkowe również pachną czosnkiem, ale różnią się długością, barwą i powierzchnią trzonu oraz podłożem. Paragymnopus perforans jest mniejszy i ma inny nieprzyjemny zapach. Nie oznaczaj wyłącznie na podstawie zapachu.
Podobne gatunki
- Mycetinis scorodonius
- Mycetinis prasiosmus
- Paragymnopus perforans
Ciekawostki
Czy wiesz, że? Silny zapach czosnku jest wyraźny nawet u małego owocnika i należy do najbardziej charakterystycznych cech terenowych.