Pojedinosti vrste
Žuti djed
Leccinellum crocipodium
Uvjetno jestiva
Fotografija: Paffka · CC BY-SA 3.0 · Izvor fotografije · Licenca
Opis
Žućkasti djed sa žutom plodnom površinom i hrapavo ljuskavim stručkom koji na oštećenju pocrveni pa pocrni; u Sloveniji zaštićen.
Prepoznatljive značajke
Klobuk je 5–15 cm, žut, žutosmeđ do oker, često baršunast i ispucan. Pore su žute, kasnije maslinastozelene. Stručak je žut, uzdužno hrapavo ljuskav; meso na zraku najprije pocrveni, zatim pocrni.
Ključ za prepoznavanje
Provjeri žutu boju klobuka i pora, hrapavo ljuskavi stručak te redoslijed crvenjenja i kasnijeg crnjenja mesa.
Kako je razlikovati od sličnih vrsta
Hemileccinum impolitum ima glatki stručak i meso obično ne pocrni na isti način. Kod rijetkih žutih vrganjevki korisna je stručna potvrda.
Stanište
Raste uz listače, osobito bukve, tijekom toplih ljeta i u jesen; razmjerno rijedak.
Razdoblje rasta
lipanj, srpanj, kolovoz, rujan