Podrobnosti druhu
Ryzec scvrklý
Lactarius vietus
Nejedlá
Foto: Nina Filippova · CC BY 4.0 · Zdroj fotografie · Licence
Popis
Malý šedofialový až šedohnědý ryzec březových stanovišť s hojným bílým, velmi palčivým mlékem, které zbarvuje dužninu šedozeleně.
Určovací znaky
Klobouk je 3–6 cm široký, nejprve šedofialový, později šedohnědý a často uprostřed tmavší. Lupeny jsou okrově nažloutlé a po otlačení hnědnou. Štíhlý třeň je zpočátku bělavý, později šedne.
Určovací vodítka
Klíčovými znaky jsou březové stanoviště, šedofialový klobouk a bílé palčivé mléko, které poškozenou dužninu zbarvuje šedozeleně.
Jak odlišit podobné druhy
Lactarius blennius roste hlavně s bukem, zatímco Lactarius trivialis je větší a obvykle se vyskytuje v jehličnatých lesích. Vazba na strom je důležitým znakem.
Stanoviště
Roste na velmi vlhkých až podmáčených kyselých půdách, vždy ve vazbě na břízu, hlavně na podzim.
Období růstu
září, říjen